[ O2O研究 ] 生鮮O2O前景廣闊，解決行業(yè)痛點是重點

移動互聯(lián)網(wǎng)下，整合營銷時代的發(fā)展，生鮮蔬果作為人們生活的必需品，生鮮o2o市場前景看好。2015年5月中旬，“食行生鮮”獲得1.8億元人民幣融資，生鮮O2O領域獲得越來越多資本的關注，生鮮O2O市場如何在移動互聯(lián)網(wǎng)的浪潮下，達到實質性的爆發(fā)期？

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生鮮電商商業(yè)模式多?

第一種是以阿里、京東這類綜合性電商平臺，利用平臺流量獲得第一批用戶，去掉中間推廣環(huán)節(jié)，能減少生鮮廠家的壓力和風險。這種模式主要是發(fā)揮了大平臺的流量屬性，有一定的優(yōu)勢。?

第二種是由以本地生活服務為基礎的垂直化生鮮O2O，如莆田網(wǎng)、沱沱工社等，這類生鮮主要提供高質量產品和個性化服務，食品優(yōu)質、高端。其自建的配送體系戰(zhàn)線較長，經營成本過大。?

第三種是以“順豐優(yōu)選”為代表的物流企業(yè)，主要靠自身強大的物流體系。

第四種是以沃爾瑪為代表的線下超市，優(yōu)勢是線下業(yè)務強大。?

生鮮O2O發(fā)展前景廣闊?

生鮮市場需求旺盛，生鮮O2O發(fā)展迅速。有數(shù)據(jù)顯示，生鮮電子商務的毛利率平均可達30%至40%，其中海鮮產品最高，達到50%以上，凍肉類20%至30%，水果次之。

?社區(qū)林小姐是個網(wǎng)購達人，近期經常在某電商平臺上網(wǎng)購生鮮，“通過生鮮頻道在網(wǎng)上買一些熟食、肉品還有水果。主要是又快又新鮮。”?

另外，生鮮產品相對于人們購買的頻次來說比較高，而且一旦形成了一定的評價等級建立了用戶信任體系，用戶粘度相當高。在加上消費者對網(wǎng)購行為的逐漸成熟，而一些有機食品及進口食品的利潤空間大，生鮮電商的規(guī)模也在逐步擴大，生鮮O2O發(fā)展前景尤為廣闊。?

生鮮O2O如何解決行業(yè)痛點？

?雖然生鮮市場發(fā)展前景很廣闊，然而還是有一些行業(yè)痛點亟待解決，才能真正的沉淀優(yōu)勢，去其阻力，發(fā)揮市場潛力。?

1.生鮮屬非標產品，用戶體驗成難點?

生鮮產品與其他電商產品不同的是，即使是同一種產品，也不會完全一樣，例如由于季節(jié)和產地的不同，外觀和口感也大不相同，到消費者手上也感覺各不一樣，因此生鮮產品的標準化不強，用戶體驗也難以把控。

?例如同一種水果，可能有的甜有的酸，而消費者無法從購買的過程中體驗到，在線下可能會很仔細的去挑，而線上卻難以把控。縱索科技小編認為生鮮產品的標準化涉及到的環(huán)節(jié)太多，如生產、存儲、運輸?shù)?，這些環(huán)節(jié)從一個產地難以把控到所有消費者，如果生鮮O2O企業(yè)能通過與不同產地的生鮮廠家合作，滿足消費者多樣化的需求，則能減輕非標化帶來的難題。?

2.生鮮產品的安全管理?

生鮮產品屬于非標準產品，另外加上易損耗的特點，很容易產生安全性問題，因此除了電商自身對品質具有較強的把控能力，還需要建立一定的監(jiān)管體系，例如阿里要求食品經營者提供食品生產、衛(wèi)生等許可證，京東要求銷售商提供品牌質檢報告、食品流通許可證等證件。

?3.冷鏈供應問題?

由于生鮮類產品本身具有很短的保質期，因此需要冷鏈倉儲、冷藏車輛等保鮮措施。但是這里又涉及到冷庫溫度不可控，因此生鮮的質量又收到嚴重威脅，而且冷鏈供應比較燒錢。如果是像京東、順豐優(yōu)選等生鮮電商一樣選擇自建供應鏈，則需要強大的資金鏈作為后盾，而且短期內無法很快實現(xiàn)盈利。

在互聯(lián)網(wǎng)如此發(fā)達的今天，生鮮O2O可將冷鏈供應與自身分開，借力其他供應鏈體系，著力于發(fā)展自身的線上平臺。

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